Citroenmelisse (Melissa officinalis) is een van de makkelijkste kruiden om zelf te kweken. De plant ruikt heerlijk naar citroen, trekt bijen aan en groeit als een tierelier — zowel in de tuin als in een pot op het balkon. Perfect voor theeliefhebbers die altijd verse kruiden bij de hand willen hebben.
Citroenmelisse kweken: zo begin je
Je kunt citroenmelisse kweken uit zaad, stekken of een jonge plant van het tuincentrum. Zaai binnen in maart-april op een lichte plek, of koop een plantje en zet hem direct in de grond of een pot. De plant groeit snel en is na een paar weken al flink uitgegroeid.
Standplaats en verzorging
Citroenmelisse houdt van zon tot halfschaduw en groeit op vrijwel elke grondsoort. Geef regelmatig water, vooral in droge periodes. De plant kan 60-90 cm hoog worden en bloeit met kleine witte bloemetjes die bijen aantrekken. Knip de plant regelmatig terug voor bossige groei.
Oogsten en drogen
Oogst de blaadjes voor de bloei voor de sterkste citroensmaak. Knip hele takken af, bind ze in bosjes en hang ze ondersteboven op een donkere, droge plek. Na een week zijn ze droog en kun je ze in een luchtdichte pot bewaren — blijft 6-12 maanden goed.
Citroenmelisse in thee
Citroenmelisse geeft een frisse, citroenachtige smaak aan thee zonder de zuurheid van echte citroen. Gebruik 2-3 verse blaadjes of 1 theelepel gedroogd per kopje. Laat 5-7 minuten trekken voor een kalmerend kruidenthee. De plant staat bekend om zijn rustgevende werking en is perfect voor de avond.
Tip: combineer citroenmelisse met kamille uit eigen tuin voor een heerlijke, ontspannende avondthee. Bekijk ook ons artikel over zelf kamille kweken.
Van je oogst zet je eenvoudig een frisse kop thee. Bekijk ook citroenmelisse thee maken en onze gids met smaakcombinaties voor kruiden.
